PONTIANAK – Gelaran Gebyar UMKM yang berlangsung di area parkiran Ayani Mall Pontianak pada 3–7 Desember menghadirkan beragam produk kreatif lokal, salah satunya kuliner unik dari UMKM Doitaliano. Menu andalan mereka, Mac and Cheese Doitaliano, menjadi salah satu sajian yang paling menarik perhatian para pengunjung.
Doitaliano sendiri merupakan singkatan dari nama para anggotanya, Dani, Ronal, Ridho, dan Ipung. Mengusung konsep makanan kekinian dengan sentuhan khas Italia, mereka menyajikan Mac and Cheese versi lokal yang creamy, gurih, dan cocok dengan selera masyarakat Pontianak.
Selain itu, mereka juga menawarkan menu manis Sabu Tanghulu, inovasi dari sate buah berlapis gula yang belakangan populer di berbagai festival kuliner.
“Kami bawa dua menu, Mac and Cheese Doitaliano dan Sabu Tanghulu. Tanghulu ini sebenarnya inspirasinya dari sate buah gula-gula, namanya dari Thailand,” jelas Ipung, salah satu penjual Doitaliano, Kamis (4/12/2025).
Usaha ini ternyata bukan hal baru bagi mereka. Ipung mengungkapkan bahwa mereka pernah berjualan sejak masa pandemi Covid-19 sebelum akhirnya vakum sementara karena aktivitas touring bersama komunitas Best Buy. Kini, momen Gebyar UMKM menjadi titik awal untuk kembali memperkenalkan produk mereka ke masyarakat.
“Di sini kami memperkenalkan lagi karya kami. Yang bekerja di sini ada sekitar lima orang,” tambahnya.
Doitaliano juga dikenal sebagai UMKM yang dinamis karena aktivitas touring mereka yang telah menjangkau berbagai daerah di Indonesia.
“Sumatra, Jawa sudah kami lewati. Sekarang kami masuk Kalimantan,” ujar Ipung.
Dengan harga makanan yang dibanderol Rp10.000 hingga Rp25.000, Doitaliano menjadi pilihan kuliner yang ramah di kantong pengunjung festival. Ipung pun berharap antusiasme masyarakat semakin besar.
“Harapan kami sederhana semoga jualan kami habis” tutupnya. (ara)
