PONTIANAK – Momen berbuka puasa bersama (bukber) menjadi tradisi yang dinanti selama bulan Ramadan. Tahun ini, Orchard Hotel Gajahmada menghadirkan paket spesial Ramadan dengan mengusung tema Nusantara yang dipadukan dengan cita rasa Asian dan Timur Tengah.
Executive Chef Orchard Hotel Gajahmada, Santono, mengatakan konsep menu Ramadan kali ini dirancang variatif dengan rotasi menu setiap hari selama satu minggu.
“Untuk menu Ramadan malam hari ini, kita mengusung tema Nusantara. Kita padukan dengan Asian food dan sedikit sentuhan Timur Tengah. Menu akan berganti setiap hari, jadi tamu tidak akan bosan,” ujarnya saat di Orchard Hotel Gajahmada, Minggu (22/2/2026).
Beragam pilihan takjil disajikan untuk menemani waktu berbuka, mulai dari kurma, kolak ubi, kolak mutiara, hingga kolak markisa. Selain itu, tersedia 19 jenis kue dan pastry yang juga berganti setiap harinya.
Di area live cooking, tamu dapat menikmati aneka gorengan serta menu seperti kwetiau yang dimasak langsung di tempat. Konsep live cooking ini menjadi salah satu daya tarik utama karena menghadirkan sajian yang fresh dan bisa dipesan langsung sesuai selera.
Ke depannya, menu live cooking juga akan menghadirkan hidangan khas Timur Tengah seperti kebab.
Untuk menu utama, tamu dapat menikmati berbagai hidangan Nusantara seperti sambal goreng udang khas Jawa Tengah, capcay Asian, ayam cashew, hingga fish stick.
Tersedia pula lima jenis sambal dan lima macam kerupuk sebagai pelengkap hidangan. Tak ketinggalan, salad bar disiapkan bagi tamu yang menginginkan sajian segar.
Sementara itu, pilihan dessert juga beragam, mulai dari aneka puding, buah segar, hingga sajian cokelat.
Paket buka puasa ini dibanderol seharga Rp158.000 per orang. Pihak hotel juga menghadirkan promo menarik, yakni setiap pembelian 10 paket, tamu cukup membayar untuk 9 paket saja.
Dengan konsep menu yang variatif dan sajian live cooking yang atraktif, Orchard Hotel Gajahmada menjadi salah satu pilihan menarik untuk menggelar buka puasa bersama keluarga, sahabat, maupun rekan kerja selama Ramadan.(Ara)
